凌晨6点，在新加坡的Geylang街区上，空气中漂浮着淡淡的草药。街角的咖啡店已经被热黄灯照亮了。老板举起了砂锅的大封面，牛奶白汤的加在一起，种子和草药舞在蒸汽中开朗的华尔兹舞。正是Bak Kut Teh使无数的流浪者梦dream以求 - 不仅是它，而且还带来了烟火，这带来了南南的回忆。 关于Bak Kut Teh的起源，有许多有趣的神话。有人说，为了防止潮湿和温暖的气候，去东南亚的中国工人煮了药物和骨骼 - 但既营养又美味。有人说，福建移民改善了该镇的药用汤，并增加了当地香料以意外创建这种传奇的菜。最突出的陈述是，一个好丈夫为他的勤奋妻子制作了汤药，但他没想到香水以填补街道，从那以后，每个人都穿着西装并散布。尽管这些神话很难区分真和虚假，但它们结合了Bak Kut Teh的热背景 - 这是早期中国口味的根源的证词。 在制作Real Bak Kut时，使用“君主，部长，助理和特使”的药物材料很重要。当归Sinensis，Chuanxiong，Codonopsis Philosula和Wolfberry等十多种药物材料悄悄唤醒了砂锅，释放了一种温和的香气。选定的种子 - 但猪肉被涂在沸水中以去除血液，然后用药材料煮沸数小时，直到肉酥脆并且种子破裂，汤像米饭一样丰富。关键是要掌握热量。武火造成沸腾的汤，温和的热量产生了多种味道，例如东南亚多元文化文化的碰撞，哪个EventuaLly变成了美味良好的。 在新加坡，吃bak kut teh的方式与众不同且充满兴趣。当地人更喜欢将其与油炸的面团棒搭配：在热汤中浸泡酥脆的炸面团棒，以便将炸面团粘在汤中融化到嘴里的汤中，并混合肉类和药物的香气，使人们感到无尽的余味。白米饭也是Sa Bak Kut Teh的完美搭配。一汤匙厚的白汤，然后倒入米饭中。每粒米饭都覆盖着汤的本质，美味佳肴涌入了您的嘴。如果您更具体，还可以添加一部分干豆腐，猪肉手和鸡脚，以使味道更加丰富。进入嘴之前，请记住撒上小胡椒粉。辛辣的味道刺激了风味，使人们在额头上汗水，仿佛甚至打开了毛孔。 Bak Kut Teh不仅是品味的盛宴，而且是情感的纽带。在杂草期间肯德家庭晚餐，桌子上送了一锅热bak koh teh，整个家庭都坐在一起，聊天和玩得开心。当朋友聚集时，Bak Kut Teh Shop的胸围和喧嚣已成为背景中最好的音乐。悬而未决的杯子，笑声和奔跑的勺子的叮当声，形成了南洋市的独特风格。对于流浪者而言，Bak Kut Teh的味道是房屋的味道。无论走到哪里都没关系，只需s饮，您就可以想象新加坡的蓝天和白云以及温暖而舒适的时光。 如今，Bak Kut Tea长期以来一直从新加坡出发，并且已成为全球受欢迎的。它可以在伦敦唐人街和纽约市美食中找到。但是，最有效的口味仍然隐藏在新加坡的街道和车道上。当日落的余辉洒满了CICC河滨街机时，走进一个尊贵的kut钢面包，然后订购蒸热的粉ang，听着周围的城市sym sym由中文，马来语和英语组成的假伪装不仅是菜肴，而且是南南多元文化的味道。 Bak Kut的美感在于一个事实，即在经历了困难之后，苦味的苦味材料，例如中国东南亚的中国斗争，终于发光了。 一锅bak koh teh的时间是沸腾的时间，什么是开始记忆以及何种给热量。下次您来到新加坡时，您还可以找到一家小街角商店，坐下来品尝世界的最终品味，以便Bak Kut teh的香气将您带到Nanyang的烟花界。 （5月-Set：Zhu Jing来源：经济经济销售）